一般成份包括：水晶果凍粉、紅豆蓉、綠豆蓉、栗子蓉或紫薯蓉等
哪些端午節糭較高卡路里？
雖然鹼水糭熱量相對較低，值得留意的是糯米亦預先拌入食用油，而大多數人於進食時都會蘸砂糖，令整體熱量更高，並不完全稱得上健康之選。
很多人以為糭是以糯米及綠豆為主要成份，脂肪量不高，事實上營養師Zoe指，糭的熱量及脂肪乃視乎食品製造商所加入之餡料，以裹蒸糭為例，當中用上高脂肪的食材，例如五花腩、燒鴨、燒肉等，蒸煮的過程中油分釋出，令本身不含脂肪的糯米，亦因此而吸收額外油分。
哪些端午節糭較高鈉質？
營養師Zoe指鹹糭的鈉質比甜糭為高，而鹹糭的鈉含量取決於有否加入一些高鈉質之食材，例如鹹蛋黃、金華火腿、瑤柱、炆冬菇等；加上生產過程中所添加的調味料或增味劑亦會直接影響該糭子的總鈉含量。市面上所見的鹹肉糭每100克含約400至500毫克鈉質，一隻約300克重的糭子，其鈉含量已是世衞建議每人每日攝取量之2/3。