我国宝岛台湾，不仅旅游资源丰富，还有着著名的“小吃”文化，如果有机会到台湾省去，一定要尝尝当地的各式风味小吃。那么台湾小吃有哪些？台湾十大小吃排行榜包括哪些美食？最能体现台湾饮食特点的小吃有：大肠包小肠、台湾卤肉饭、台湾蚵仔煎、台湾牛肉面、台湾凤梨酥、台湾珍珠奶茶、彰化肉圆、台湾烤香肠、台湾鼎边锉、阿宗面线等。以下，请看MAIGOO小编带来的台湾十大小吃排行榜，了解更多台湾省著名小吃及相关情况。
排排榜
关注榜
得票榜
01
台湾卤肉饭 软烂可口/香而不腻
综合指数：92.0
02
台湾蚵仔煎 甜辣鲜香/口味独特
综合指数：90.3
03
台湾牛肉面 面条劲道/牛肉香软/汤头浓郁
综合指数：88.9
04
台湾凤梨酥 外皮酥松化口/内馅甜而不腻
综合指数：87.1
05
台湾珍珠奶茶 奶茶香醇/黑糖珍珠Q弹
综合指数：85.7
06
大肠包小肠 香糯可口/口感丰富
综合指数：84.2
07
彰化肉圆 可清蒸可油炸/皮脆馅香
综合指数：83.0
08
台湾烤香肠 肥瘦相间/香气四溢
综合指数：81.3
09
台湾鼎边锉 特色米食小吃/汤好料多
综合指数：80.0
10
阿宗面线 面线筋韧爽滑/品种多样
综合指数：78.1
台湾炸鸡排
担仔面
台湾臭豆腐
棺材板
台式甜不辣
七里香
太阳饼
豆签羹
01
台湾蚵仔煎
4463
02
七里香
3270
03
台湾卤肉饭
2645
04
台湾凤梨酥
2440
05
棺材板
2013
06
台式甜不辣
1588
07
大肠包小肠
1380
08
台湾牛肉面
1346
09
台湾烤香肠
1333
10
台湾珍珠奶茶
1199
台湾鼎边锉
担仔面
阿宗面线
台湾臭豆腐
彰化肉圆
台湾炸鸡排
豆签羹
01
台湾凤梨酥
167
02
七里香
143
03
台湾蚵仔煎
142
04
台湾卤肉饭
134
05
大肠包小肠
132
06
台湾牛肉面
100
07
台湾珍珠奶茶
93
08
阿宗面线
75
09
台湾炸鸡排
54
10
彰化肉圆
51
台式甜不辣
担仔面
台湾烤香肠
台湾臭豆腐
棺材板
台湾鼎边锉
豆签羹
太阳饼
台湾十大小吃排行榜，是Mai Goo网小编主要根据台湾省境内所流传的、大众喜爱度高的特色小吃，根据美食小吃的知名度、流传时间等，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的相关荣誉，再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐，榜单排名仅供参考，如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。
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台湾十大小吃
1、台湾卤肉饭
软烂可口/香而不腻
台湾有什么好吃的特色小吃？卤肉饭，又被称为鲁肉饭，是台湾地区常见的经典小吃之一。卤肉饭的制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等，卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。在台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”，在台湾南部“卤肉饭”是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。 【 详细>>】
2、台湾蚵仔煎
甜辣鲜香/口味独特
台湾蚵仔煎是台湾一道美味的特色小吃，是和台湾卤肉饭齐名的大众小吃。蚵仔煎起源于福建泉州，是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统小吃之一，进入台湾后成为了台湾夜市小吃的代表之一。民间传闻，当年郑成功大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，成为台湾特色风味小吃。台湾蚵仔煎和大陆蚵仔煎最大的区别就是太白粉的使用和甜不辣酱，台式蚵仔煎基本上没有不用太白粉和甜不辣酱的，口味鲜香。 【 详细>>】
3、台湾牛肉面
面条劲道/牛肉香软/汤头浓郁
说到台湾美食，当然不能不提牛肉面，台湾牛肉面位居中国台湾十大美食小吃排行榜前列。台湾美食因其特殊的历史背景，呈现出多元化的特点，台湾牛肉面就是当年渡海来台的老兵因思念大陆家乡而发明的特殊饮食。台湾牛肉面是台湾平民美食，遍布台湾大街小巷。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料，还有选用新西兰牛肉、美国无骨小排、澳大利亚牛肉等进口肉；再搭配上筋斗的手擀面及去油解腻的酸菜或者小青菜一起食用，香软牛肉，浓郁汤头，清爽小菜，形成了别具一格的台湾味道。 【 详细>>】
4、台湾凤梨酥
外皮酥松化口/内馅甜而不腻
凤梨酥是台湾比较具有人气的特产小吃，游客来台不尝一口或带一点回家，总觉得少了点什么。台湾凤梨酥的酥皮奶香四溢，内陷主要分为两种，一是传统内馅，用凤梨加冬瓜制成，口味不会太酸。另一种是土凤梨酥，只有凤梨，口味会略酸一些。据了解，凤梨酥亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。台湾比较好吃的凤梨酥有日出凤梨酥、微热山丘凤梨酥、台北犁记饼店凤梨酥、李制饼家凤梨酥、佳德糕饼凤梨酥等。 【 详细>>】
5、台湾珍珠奶茶
奶茶香醇/黑糖珍珠Q弹
珍珠奶茶又称波霸奶茶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。只用鲜茶、粉圆Q弹、只加鲜奶，是台湾珍珠奶茶的特色。买 购网小编推荐比较好吃的台湾珍珠奶茶有春水堂(总店台中)、陈三鼎(台北)、桦达奶茶(高雄)、天仁名茶－茶趣、垦丁蛋蛋奶(垦丁)、翰林茶坊(台中)、50岚等。 【 详细>>】
6、大肠包小肠
香糯可口/口感丰富
大肠包小肠是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，是台湾十大名小吃之一，与美国的热狗有异曲同工之妙。大肠包小肠通常是由糯米肠和香肠组成，经过碳烤后的糯米肠和香肠，将体积较大的糯米肠切开，放上酱料和蒜头、香菜、黄瓜丝、花生粉等小料后，再夹住香肠。据maigoo网小编了解，大肠包小肠有原味、黑胡椒味、辣味、芥末四种味道，吃起来甜而不腻，非常受台湾市民和游客喜爱。香喷喷的烤香肠，佐以醃制萝卜、酸菜及小黄瓜，再加上少许的蒜汁，包在糯米肠里，一口咬下，满口肉汁四溢，很是好吃，是去台湾必吃的十大小吃之一！ 【 详细>>】
7、彰化肉圆
可清蒸可油炸/皮脆馅香
彰化肉圆是台湾省彰化县的特产小吃，被称为碳水炸弹，据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。肉圆外皮多以甘薯粉制作，内馅视各家口味不同而有差异，但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉，佐以香菇为主。调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，固定外型，待食用时，再油炸而成。捞起浇洒特制的佐料：糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱，加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香，味道可口。 【 详细>>】
8、台湾烤香肠
肥瘦相间/香气四溢
在中国宝岛台湾，烤香肠是很常见的街头美食。通常是一个小摊，支着炭火，香肠烤得金黄红艳，滋滋地冒油。在大陆见到的“台湾烤肠”，多半是在烤肠机上转呀转，等熟透了拿竹签一串，香喷喷油滋滋的烤肠。它用的是火腿肠，或者叫“热狗肠”，淀粉是很重要的原料。其实真正的台湾香肠，是用肥瘦相间的猪绞肉，加入香料、米酒腌制，再灌入天然肠衣后风干、熏制而成，有点像加量版的广式腊肠，淀粉那是一点都没有。烤制台湾香肠，一定要用明火，这样才香，台湾烤香肠是台湾最好吃的小吃之一，如果到台湾去，建议大家尝一尝。 【 详细>>】
9、台湾鼎边锉
特色米食小吃/汤好料多
鼎边锉是台湾著名小吃，传统鼎边锉原本是福州人的家常小吃，后来变成台湾特色小吃之一，以基隆鼎边锉最为闻名。“锉”是台语，为爬滚的意思。台湾鼎边锉的做法是以米磨成粉调水成糊，沿火热的大锅边缘一抹而成薄皮，再取出切丝，加入蚵仔、金针、木耳、笋丝、鱿鱼丝，熬成汤料而成。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。Ma igoo网编辑了解到，鼎边锉以邢家所做最为有名，在基隆庙口夜市等也能尝到。 【 详细>>】
10、阿宗面线
面线筋韧爽滑/品种多样
阿宗面线是台湾地道小吃，至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面，其特点是色黑条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。将精致的福建米面用温水和成面团，取适量的面团放入面线床内压入开水锅中，煮熟后捞入温水盆中，食用时在上面淋上海鲜、猪肉、菇类等浇头拌食即可。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑之功效。阿宗面线有200余个品种，面线里加了鲜蚵，叫蚵仔面线；若以大肠为浇头，则称大肠面线，阿宗面线集中地体现了台菜丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。 【 详细>>】
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贵州十大小吃
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广东十大小吃
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河南十大小吃
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安徽十大小吃
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新疆十大小吃
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江西十大小吃
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四川十大小吃
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西藏十大小吃
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